Kurkuma
Popis
- detailní popis
- návod na přípravu
- reference
detailní popis
Složení: surovina 100% jemně mletý prášek.
Tato tropická bylina byla používána jako léčivo a barvivo. Pěstuje se pro oddenky, někdy se nazývá "žlutý zázvor".
Kurkuma má velikých rozsah schválených zdravotních tvrzení:
Normální trávení
Normální činnost jater - jaterní lipidy
Normální činnost kardiovaskulárního systému - krevní oběh
Imunitní systém - antioxidant
Normální stav kloubů a kostí
Normální činnost nervové soustavy
Normální funkce dýchacího systému
Normální stav pokožky
Normální stav kloubů
Působí protizánětlivě
Duševní rovnováha
Kontrola zánětlivých reakcí
Kurkuma obsahuje jasně žluté barvivo zvané kurkumin a ostrou vůni. Barvivo se používá k barvení rýže, másla, tuků, sýrů, mastí i likérů, ale mohou se také barvit i jiné materiály, jako látky, dřevo apod.
Kurkuma se používá především při přípravě omáček, polévek, při vaření brambor, rýže i na zeleninu. Kurkumu obsahuje i worcestrová omáčka a tvoří základ koření Kari.
Skladování: Skladujte v suchu a teplotě do 25°C. Nevystavujte přímému slunečnímu záření.
Upozornění: Výrobek není určen jako náhrada pestré stravy. Není vhodné pro malé děti, těhotné a kojící ženy. Uchovejte mimo dosah dětí. Možná přecitlivělost na obsažené látky.
Doplněk stravy
Výrobce: Blue Bloom s.r.o.
Země původu: Peru
Vyrobeno v ČR
návod na přípravu
- Použití:
- blahodárně působí na trávení tučných jídel
- má jemnou kořenitou chuť a vůni.
Zlaté mléko - Recept
1 hrnek mléka (živočišného nebo rostlinného)
1 lžička mleté sušené Kurkumy
½ lžičky skořice
špetka cayennského nebo černého pepře
1 lžíce medu
1 lžička máslaZahřejte mléko v hrnci spolu s kořením, máslem a krátce povařte. Přeceďte mléko do sklenice a jakmile trochu zchladne, přidejte i med.
